农产品

1. 牦牛和藏羊

• 青海是世界四大无公害超净区域之一，其独特的自然禀赋赋予了农牧业发展鲜明的特色。这里盛产的牦牛和藏羊是青海的标志性农产品，肉质鲜嫩，口感香醇，营养丰富。这些产品不仅在当地深受欢迎，还远销国内外。

• 例如，在第二十一届中国国际农产品交易会上，青海展团展出的玉树自热牦牛大骨汤、祁连藏羊等爆款产品吸引了众多消费者。

2. 青稞

• 青稞是青藏高原特有的粮食作物，也是青海的重要农产品之一。青稞可以制成各种食品，如青稞酒、青稞饼等。

• 其中，青稞酒是青海的特产名酒，具有清香醇厚、绵甜爽净的特点，被誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

3. 枸杞

• 柴达木枸杞是青海省的著名特产滋补品，主产地柴达木盆地海拔高，气候干旱，空气相对湿度低，为枸杞的生长提供了得天独厚的条件。这里的枸杞颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜，深受消费者喜爱。

4. 黄蘑菇

• 祁连黄蘑菇是青海省祁连山的特产，生长在高山林地中，以鲜美的口感和独特的营养价值而著称。它是烹饪佳肴的上佳原料，备受人们青睐。

工艺品

1. 藏毯

• 青海藏毯是世界三大名毯之一，与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界三大名毯。青海藏毯以形式独特、色彩艳丽、民族风格浓厚、地域特色鲜明而闻名遐迩，是青海不错的伴手礼。

2. 昆仑玉

• 昆仑玉又称青海玉，是青海省格尔木市的地方特产。它质地细润、淡雅清爽、油性好，透明度高，是制作工艺品和首饰的上乘之选。

美食

1. 青海拉面

• 青海拉面以其独特的“汤清、味醇、肉烂、面筋、营养丰富”的风味征服了世界的味蕾。目前，在全国300多个城市及境外开办青海拉面馆3.3万多家，年均营业性收入130多亿元，从业人员工资性收入达70多亿元，“拉面经济”已成为青海重要的劳务输出品牌。

2. 奶皮子

• 青海奶皮子，也叫干奶酪，是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名特产品之一。它色泽乳白透黄，松脆爽口，不油不腻，风味独特，是青海著名的特产美食。

3. 福禄寿桃

• 青海西宁市的“福禄寿桃”是一款颇受欢迎的传统面点，其造型独特、口感松软可口，里面的豆沙馅香甜美味，深受消费者喜爱。